커피전문가1 원두 커피의 모든 것: 종류, 맛, 추출 방법 비교 1. 원두 커피란 무엇인가 2. 커피 원두의 종류 3. 원두 맛의 세계 4. 추출 방법 소개 5. 다양한 커피 음료 6. 원두 선택 가이드 원두를 선택할 때 고려해야 할 요소들은 다양하다. 우선 원두의 종류를 결정하는 것이 중요하다. 아라비카와 로부스타는 두 가지 대표적인 종류로, 아라비카는 부드럽고 산미가 있으며 로부스타는 강한 쓴맛이 특징이다. 이러한 특성들을 잘 파악해야 자신에게 맞는 원두를 찾을 수 있다.다음으로 원산지를 고려해야 한다. 각 지역의 환경과 기후는 원두의 맛에 큰 영향을 미친다. 예를 들어, 에티오피아 원두는 과일 향과 플로럴한 맛으로 유명하며, 콜롬비아 원두는 균형 잡힌 맛과 부드러운 바디가 특징이다. 원산지에 따라 다양한 맛을 경.. 2025. 2. 22. 이전 1 다음